COSTEAR
En concordancia con las dinámicas del sector y conocedores de las tendencias cada vez mas enfocadas a la reducción de costos y al logro de los mejores resultados, COSTEAR como pionero en Latinoamerica del modelo de Externalización de Procesos de Conocimiento (EPC), o (KPO) Knowledge Process Outsourcing, apoya el sector de la gastronomía y el entretenimiento, para el logro de un desarrollo y crecimiento sostenible.
Tiene como objetivo asesorar a las empresas del sector gastronómico y del entretenimiento en los procesos que generan impacto en sus costos, brindando soluciones prácticas que perduren en el tiempo.
Nuestra formación y experiencia en el sector de la gastronomía, nos ha permitido obtener resultados positivos en áreas como: costos, compras, producción y administración, en empresas de reconocida trayectoria como, El Mundo de Andrei, Bar Red Room, Grupo 5G Gourmet, entre otras.
Estamos en la capacidad de brindarle la asesoría necesaria y el apoyo para garantizar que sus objetivos se cumplan.
Nuestro objetivo es apoyar al gremio en la optimización de resultados con beneficios administrativos, operativos y económicos tangibles para el empresario desde el primer día de nuestro servicio.
Por la dinámica del sector muchas veces la disposición de inversión en controles efectivos es muy baja o nula, se percibe como un gasto, por lo cual a primera vista se ve innecesaria, Se cree que con tener un Dto. de contabilidad o haber adquirido un software de A y B, es suficiente garantía para tener un nivel de costos adecuado, razón por la cual en la mayoría de los casos cuando se decide tomar correctivos es por que las perdidas son muy evidentes, en tal caso el esfuerzo económico de recuperarse (teniendo en cuenta solo el que es posible medir) es mucho mayor que la inversión de tener controles y seguimientos a tiempo.
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